El próximo 25 de febrero, en el Centro de Congresos da Alfândega do Porto, tendrá lugar la Gala de la Guía MICHELIN Portugal 2025. El fabricante de neumáticos ha seleccionado a estos nueve chefs que serán los encargados de preparar el menú.
Viajar a Portugal es siempre es un plan perfecto. Buen tiempo, gente maravillosa, ciudades con encanto… y una gastronomía única definen al país vecino. Y en este sentido, muy pronto conoceremos cuáles han sido elegidos los mejores restaurantes, ya que el próximo 25 de febrero se presentará la Guía Michelin Portugal 2025. Esta nueva edición promete ser un homenaje a la excelencia culinaria de la región de Porto e Norte de Portugal, un enclave reconocido por su riqueza gastronómica y cultural.
Recordemos que la Guía Michelin selecciona los mejores restaurantes y hoteles de los más de 40 destinos en los que está presente. Es un escaparate de la gastronomía mundial, descubriendo el dinamismo culinario de un país, así como las nuevas tendencias y los futuros talentos.
De momento, y hasta que llegue el 25 de febrero, Michelin ha dado a conocer los nombres de los nueve chefs de reconocido prestigio que serán los responsables de deleitar a los asistentes durante la gala con un menú que combina tradición e innovación culinaria.
Encabezando el equipo se encuentran los chefs Rui Paula (Casa de Chá da Boa Nova), Ricardo Costa (The Yeatman) y Vítor Matos (Antiqvvm), que actuarán como coordinadores del evento. Los integrantes del equipo serán:
-Rui Paula (Casa de Chá da Boa Nova ), con dos Estrellas Michelin
-Ricardo Costa (The Yeatman), con dos Estrellas Michelin
-Vítor Matos (Antiqvvm) con dos Estrellas Michelin
-António Loureiro (A Cozinha), con una Estrella Michelin
-Vasco Coelho Santos (Estudio Euskalduna), con una Estrella Michelin
-Óscar Geadas (G Pousada), con una Estrella Michelin
-Julien Montbabut (Le Monument), con una Estrella Michelin
-Pedro Lemos (Pedro Lemos), con una Estrella Michelin
-Arnaldo Azevedo (Vila Foz), con una Estrella Michelin
