Los mayoristas de los mercados centrales de Fruta y Hortaliza y de Pescado y Marisco de Mercabarna prevén comercializar 106.500 toneladas de productos durante el mes de diciembre, incrementando las ventas respecto al año pasado gracias al aumento del consumo.
BARCELONA (BARCELONA), 16 (EUROPA PRESS)
En una rueda de prensa celebrada en Mercabarna, los mayoristas de ambos mercados han presentado las previsiones para Navidad de este año, así como una campaña para promocionar los productos de temporada.
Los mayoristas de la fruta y la verdura de Mercabarna estiman que durante el mes de diciembre comercializarán más de 100.000 toneladas de producto, lo que supone un incremento del 10% respecto al año pasado.
El presidente de la Asociación Gremial de Empresarios Mayoristas de Frutas y Hortalizas, Jaume Flores, ha mostrado su optimismo dado que "hay producto de muy buena calidad y de gran diversidad, a lo que hay que unir una ligera recuperación económica y unos precios moderados".
Entre los productos más demandados durante la campaña de Navidad están la piña --que se encarece de 0,82 euros el kilo a 1,18 euros el kilo--, la uva --que se abarata de 1,82 euros el kilo a 1,45 euros el kilo--, el melón de contraestación --cuyo precio se mantiene estable-- y las naranjas y las mandarinas, más baratas que en 2014.
En cuanto al pescado y al marisco, los mayoristas de Mercabarna esperan vender un 4% más que hace un año y superar las 7.500 toneladas entre productos frescos y congelados.
El precio del pescado y el marisco fresco registra un incremento medio de entre el 3 y el 5%, mientras que los congelados se encarecen entre un 3 y un 5%, según el presidente del Gremio de Mayoristas del Mercado Central del Pescado de Mercabarna, Leandre Serra.
"Después de cinco años de tendencia a la baja de los precios, este año hay una ligera subida en general, de forma que volvemos a estar en precios del primer año de crisis. Pero pensamos este año aumentaremos las ventas porque tenemos productos de todo tipo: de altísima gama, de gama media y de muy buena calidad con precio bajo", ha declarado Serra.
Para impulsar el consumo de sus productos, los mayoristas de la fruta y del pescado de Mercabarna distribuirán estos días 40.000 tarjetones a través de paradas de los mercados municipales y pescaderías con propuestas de menús de navidad basadas en productos de temporada a precios asequibles.