
Su bisabuelo fue heladero. Y su abuelo. Sus padres también. Él, por su parte, montó hace cuatro años Llao Llao, la cadena de yogurterías que le ha valido el Premio Jaime I en la categoría de Emprendedores. El proyecto de Pedro Espinosa (Murcia, 1985), que nació sin grandes ambiciones, suma hoy 109 locales en España y 35 en el exterior. Sólo tres son propios: Llao Llao crece en formato franquicia.
¿Se esperaba el premio?
¡En absoluto! Ni en el mejor de mis sueños. Y, sinceramente, creo que hay muchísimas compañías con más méritos que la nuestra. Pero estamos muy contentos.
¿Qué hará con los 100.000 euros del galardón?
Se nos exige que los invirtamos en I+D+i, así que los vamos a destinar a desarrollar un yogur cien por cien light. Pero la repercusión mediática vale mucho más que el premio económico.
Empezó hace cuatro años en Denia. ¿Pensaba crecer tanto?
¡No! Cuando abrí la primera heladería mi único objetivo era tener éxito con ella. Tuve suerte y así pude montar la segunda.
Y luego llegaron las franquicias...
Sí. La tienda de Denia tuvo muchísimo éxito. La gente nos preguntaba: "¿Es esto una franquicia italiana?". Les respondíamos: "Es una tienda propia y somos de Murcia". Con el tiempo, pensé que si querían entrar con Llao Llao en otras comunidades, era una buena idea. Así empezó todo.
¿Dónde fabrica su yogur?
Tenemos una planta de fabricación en Murcia. De allí salen, en plena campaña, unos 10.000 litros al día, hacia Madrid. Desde allí, una multinacional logística los distribuye a toda España y al extranjero.
Y la leche es...
...de vacas gallegas y desnatada. Tenemos nuestra propia marca, Llao Milk.
Tienen presencia en Rusia, Arabia Saudí, Chile... ¿Compensa ir tan lejos desde Murcia?
¡Muchísimo! Los países no miembros de la UE tienen el inconveniente de los aranceles, pero no están sumidos en una espiral de crisis como Europa y tienen hambre de productos ocidentales.
El 40% de sus ingresos ya procede del exterior. ¿Quiere que ese porcentaje aumente?
Nuestro objetivo es crecer donde exista mercado, y éste está fuera de España. En Sudamérica -donde ya tenemos presencia en Venezuela y en Chile- nos interesan mucho Brasil, Perú, Colombia y México. Ya estamos negociando con grupos empresariales de estos cuatro países.
¿Cuánto dinero le hizo falta para arrancar en 2009?
Empecé con 100.000 euros de un crédito ICO y conté con el gran apoyo de mis padres.
Pues acaba de recuperar la inversión inicial...
¡Cierto! Esa cantidad se me ha devuelto en forma de premio.
¿Qué echa de menos en la Ley de Emprendedores?
Líneas de financiación. Yo tuve la gran suerte de conseguir un préstamo, pero hay muchos jóvenes españoles con grandes ideas y sin dinero.