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Así es el bingo brunch: el nuevo ocio neoyorquino que llega a Madrid

Madrid

El Gran Hotel Inglés, ubicado en el barrio de Las Letras de Madrid, acoge entre este mes de marzo y abril la nueva edición del —la segunda en Madrid— del Seagram's New York Hotel, un espacio que presenta las últimas tendencias de la Gran Manzana de la mano de la genuina ginebra americana.

Durante tres semanas, tanto el hall del hotel (presidido por la coctelería LobByto) como su principal espacio gastronómico, el restaurante Lobo 8, transformarán su imagen para recrear el espíritu de la ciudad de los rascacielos y algunos de sus escenarios más icónicos y sofisticados.

Una de estas acciones es el Bingo Brunch, un nuevo concepto de almuerzo temprano que aúna espectáculo, cócteles y uno de los juegos de azar preferidos, y que llega por primera vez a Europa.El menú consta de cuatro platos dulces y salados (sándwich de pastrami, pancakes, etc.) y ha sido diseñado por Byron Hogan —quien fuera chef del embajador norteamericano en Madrid James Costos—. Esta acción se celebrará todos los domingos del 21 de marzo al 14 de abril de 13:00 a 19:00 horas

El resto de actividades neoyorquinas

El primer pop-up de Magnolia Bakery en Europa

La pastelería Magnolia Bakery es un emblema de la ciudad gracias a su aparición en la serie Sexo en Nueva York. Un equipo de reposteros de la marca recreará visualmente la imagen de la tienda y elaborarán las especialidades de la firma como el pudin de plátano, las cookies o el cupcake de vainilla con crema pastelera rosa que volvía loca a Carrie Bradshaw.

La coctelería de Death&Co

La barra de LobByto acogerá la oferta mixológica de Death & Co, una de las coctelerías del East Village de mayor prestigio en la actualidad —forma parte de la lista World's 50 Best Bars y ha ganado certámenes como el Best American Cocktail Bar by Tales of the Cocktail Foundation— y que más fielmente evoca el espíritu clandestino de la Ley Seca.

Abierto en 2006, su equipo ha sido responsable de la creación de algunos de los cócteles más celebrados de la última década —como por ejemplo el Oaxaca Old Fashioned, el Naked and Famous o el The Conference— y ha diseñado la carta de combinados con Seagram's de edición limitada que se podrá disfrutar en el pop up de miércoles a sábado en horario de 17:00 a 22:00 horas.

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