Un tino de guarda tan sutil y exótico como la impactante zona en que se cría, Ribeira Sacra, donde las cepas crecen en bancales y se requiere vendimia manual.

Con una edición limitada de sólo 3.151 botellas, un tinto atlántico de libro para el que se han recuperado uvas autóctonas como la brancellao.

Tras 18 meses en barrica y 24 en botella, estamos ante un vino especiado y complejo que aun así deja salir la fruta. Mejor consumirlo fresco

Dominio do Bibei

B.Dominio do Bibei/D.O.Ribeira Sacra

PVP recomendado 36 euros

Calificación 8,8