Can Dani
San Ferrán de Ses Roques (Formentera). Islas Baleares. España.
Cocina de Autor
Es Cranc
Fornells (Menorca). Islas Baleares. España.
Cocina Tradicional Marinera
Maca de Castro
Alcudia (Mallorca). Islas Baleares. España.
Alta Cocina de Vanguardia
Zaranda
Capdellà (Mallorca). Islas Baleares. España.
Alta Cocina Mediterránea
Zela Ibiza
Ibiza. Islas Baleares. España.
Cocina Japo-Mediterránea
