Salud Bienestar
La fruta con pocas calorías que mejora la memoria, reduce la presión arterial y es rica en fibra
- Su gran cantidad de nutrientes hacen que sea denominada como "superfruta"
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elEconomista.es
En batidos, yogures, mermeladas o como tentempié a lo largo del día, los arándanos negros son una de las frutas más completas que podemos encontrar hoy en día. Aunque se trata de una planta originaria de América del Norte, hoy en día está presente en prácticamente todo el mundo.
Los arándanos negros son una fuente de nutrientes, como potasio, hierro, calcio, taninos y vitaminas B, C, E y K, entre otros. Además, poseen un contenido muy bajo en grasas y sodio, por lo que son aptos para cualquier persona. De hecho, un puñado de esta fruta apenas tiene 80 calorías. "Los arándanos son una gran fuente de fibra y antioxidantes, y son una de las frutas con menor contenido de azúcar que existen, lo que los convierte en una de las mejores opciones para comer como snack", afirmó Alexis Supan, dietista de la Clínica Cleveland a New York Post.
Gracias a sus beneficiosos componentes, es una fruta con gran cantidad de beneficios para la salud, especialmente por sus capacidades para reducir la inflamación y tener efectos positivos sobre el cerebro y el corazón. Los arándanos negros tienen un alto contenido en agua que otorga una sensación de saciedad.
Los beneficios
Entre los beneficios de esta fruta para el organismo, destacan algunas como:
- Evita las infecciones urinarias.
- Reduce los niveles de colesterol.
- Mejora las digestiones y contribuye a paliar los problemas gastrointestinales.
- Ayuda al sistema nervioso al promover la memoria, el aprendizaje y otras funciones cognitivas.
- Previene infecciones bacterianas.
- Minimiza la presión arterial elevada.
Por otra parte, algunos estudios como el elaborado en 2022 por la Universidad de Cincinnati descubrió que los adultos que consumían arándanos negros todos los días tenían un mejor rendimiento cognitivo y un mejor funcionamiento cerebral, lo que podría contribuir a retrasar el deterioro mental relacionado con la edad.
Una "superfruta"
Para nutricionistas y expertos, los arándanos negros son considerados una "superfruta" por sus poderes antioxidantes, que protegen al cuerpo del envejecimiento, así como de otras enfermedades relacionadas con la edad.