La campaña de cereal será buena en Aragón pero habrá pérdidas de 1,5 millones por precios bajos y altos costes

Buena campaña de cereal de invierno en Aragón, pero los problemas no acaban para los cerealistas. Tras dos años de sequía, las primeras estimaciones apuntan a una cosecha de unos 3,4 millones de toneladas de cereal, superando los 2,1 millones de toneladas de la anterior en la que la sequía fue el factor detonante.

Sin embargo, esta mayor producción no es suficiente para que los agricultores puedan hacer frente a los dos años de sequía y a los costes de producción que empezaron a escalar, sobre todo, a raíz de la guerra de Ucrania.

En los herbáceos, se calculan unas pérdidas de 1,5 millones de euros como consecuencia de unos precios bajos del cereal, ya que en algunas ocasiones se sitúan por debajo de los 200 euros, siendo necesarios 50 euros más para que la explotación empiece a ser rentable y afrontar los costes por hectárea que se cifran en 800 euros. Una situación que está dificultando la viabilidad de las explotaciones cerealistas.

No obstante, el sector está pendiente de la evolución de los precios porque se estiman bajos al inicio de la campaña por la falta de capacidad de almacenamiento por parte de algunos agricultores, lo que deriva en un exceso de oferta inicial que, a su vez, podría conllevar una bajada en las cotizaciones actuales en lonja de entre el 5% y el 10% en estos primeros meses.

Es una situación en la que, además, no se puede obviar el contexto geopolítico internacional marcado por los aranceles de Estados Unidos o los movimientos estratégicos en la guerra de Ucrania. Además, ha seguido llegando a puerto cereal ucraniano. Los últimos datos apuntan a que desde el año 2022, inicio del conflicto bélico, se ha triplicado la importación de España, alcanzando los 10,5 millones de toneladas en 2024.

De momento, no se espera que pueda haber un alto impacto en los precios de las últimas granizadas y de la plaga de langostas ni tampoco en la producción en Aragón que, en esta campaña de cereales de invierno, se cerraría con esa estimación de 3,4 millones de toneladas en las 780.313 hectáreas de cultivo.

Producción de cereal dispar

La producción y los rendimientos no van a ser iguales en todo Aragón. Se observan algunas diferencias por comarcas y provincias. Los datos de UAGA-COAG estiman unos daños de entre el 50% y el 80% en cerca de 5.000 hectáreas en la Comarca de Daroca por el granizo del pasado martes, de manera que se estiman 4,5 toneladas por hectárea en cebada, 3,8 toneladas por hectárea en trigo y 3,5 toneladas por hectárea en centeno.

En los Monegros, en Zaragoza, se observa una mayor afección por la langosta, granizo y conejos, llegando en algunos casos al 80% de la superficie afectada, lo que puede hacer disminuir los rendimientos entre el 30% y el 35%.

Por su parte, en las Cinco Villas, se esperan rendimientos dispares, que van desde las 3,5 toneladas por hectárea en Tauste a las 5 toneladas por hectárea en Sádaba o Biota y 7,5 toneladas por hectárea en regadíos. En el resto de la provincia de Zaragoza, ya se ha empezado a cosechar. Es el caso de Belchite o Caspe (cebada).

En la provincia de Teruel, afecciones se observan en la zona de Albarracín donde se han producido problemas en la siembra por exceso de agua y las previsiones aún pueden disminuir si se prolonga la falta de precipitaciones, puesto que es una zona tardía en la que la formación del grano todavía no ha finalizado.

Producción dispar se espera en la zona de Calamocha en la que la granizada de esta semana ha causado daños importantes. En el resto de la provincia, no se aprecian hechos significativos.

Y, finalmente, en la provincia de Huesca, destacan los rendimientos de los secanos de los Monegros, y en La Litera se esperan rendimientos superiores a la media, con una previsión de 7,5 toneladas por hectárea.

Evolución del cereal en Aragón: superficie y producción

La evolución de la superficie cultivada varía por tipo de producción. Los datos de UAGA-COAG apuntan a un descenso del 10,81% hasta las 297 hectáreas en el caso de la espelta. Descenso igualmente se produce en el trigo blando, con una caída del 8,31% hasta las 181.193 hectáreas, así como en el trigo duro, con una disminución del 5,89% hasta las 49.792 hectáreas.

Sin embargo, tienen evolución positiva el centeno, que crece en superficie de cultivo un 9,74% hasta las 7.522 hectáreas, y el triticale, que sube con fuerza con un aumento del 17,78% hasta las 73.473 hectáreas.

En producciones, los datos de UAGA-COAG recogen 1.289.087 toneladas de cebada; 653.731 toneladas de trigo blando; 121.951 toneladas de trigo duro y 83.721 toneladas de triticale.