La mejor cerveza 'bock' del mundo es española (y no alemana), según el Finest Beer Selection

Aunque haya países de Europa, como Alemania o Bélgica, que presumen de ser la sede de la cerveza, lo cierto es que en España tenemos también una profunda tradición arraigada. Y no, no estoy refiriendo a la historia que aparece en los libros, sino al ritual que han adoptado las terrazas de los bares y hogares españoles. Si esta está bien fría y se toma al sol, sabe mucho mejor, eso es un hecho que muchos sostienen.

Precisamente, ha sido el Finest Beer Selection, uno de los certámenes más respetados del panorama cervecero internacional, el que ha puesto de manifiesto la calidad y la excelencia de la que gozamos en España. Dos cervezas españolas, pertenecientes al universo 1906 han destacado frente a una larga lista de países en su última edición.

Mejor valorada en la categoría 'Bock'

Las cervezas que entran dentro de la categoría 'Bock' se caracterizan por su intensidad y su carácter maltoso, algo que las hace únicas frente a las lagers estándar. Con un total de 93 puntos, ha sido la cerveza 1906 Black Coupage la que ha obtenido la medalla de oro en su sección.

Con suaves notas de chocolate, café, regaliz y un sutil amargor, los paladares más exigentes caen rendidos ante esta propuesta novedosa de la Corporación Hijos de Rivera. Con un alma rebelde, nace como el resultado de la mezcla de 4 selectas maltas tostadas y 2 lúpulos. A diferencia de otras cervezas más suaves, esta caracteriza por su color negrizco con reflejos cobrizos y rubí.

Ahora bien, no se trata de la primera vez que recibe este reconocimiento, ya que en ediciones anteriores fue señalada como una de las mejores. Junto a ella, también destaca otra cerveza dentro del universo 1906, la Red Vintage, más conocida como 'La colorada'. Una cerveza intensa, pero más equilibrada, que también se sitúa entre los primeros puestos, alcanzando los 90 puntos en la categoría Doppelbock, la única nacional en hacerlo.