Franco Noriega es un hombre peruano de 27 años que ha revolucionado la red desde la publicación en su canal de YouTube de un vídeo en el que cocinaba en calzoncillos. El cocinero ha cautivado a todos los internautas por su potente six-pack, entre otros atributos.

Este joven de cuerpo hercúleo llegó a Nueva York con la intención de ser un gran modelo y actor, y pronto conseguió trabajar para fotógrafos tan relevantes como Mario Testino -también peruano- y en campañas para marcas tan importantes como L'oreal Paris, Venmo, Bergdorf Goodman o Dolce y Gabbana.

Sin embargo, la verdadera pasión de Noriega es la cocina y por ello el joven entre campaña publicitaria o desfile se decidió a dar clases. Así, Franco Noriega ha aprendido en las mejores escuelas culinarias, como el Cordon Blue, y se graduó en el Culinary Center de Nueva York, según asegura en su perfil de Facebook. 

Tras su formación académica, el chef se lanzó a crear su propio negocio y abrió un restaurante de comida peruana. Su familia ya tenía tradición culinaria, pues sus padres tenían un negocio propio en Perú. Así, el emprendedor inauguró su primer restaurante en el Lower East Side de Nueva York, Baby Brasa.

Desde entonces, Franco Noriega ha dejado su perfil profesional como modelo para dedicarse en cuerpo y alma a la cocina. Sin embargo, el chef-empresario ha utilizado su belleza y escultural cuerpo, entre otro atributos, para comenzar un videoblog donde el joven se dedica a enseñar sus recetas en calzoncillos.

Como se muestra en el vídeo -en el que Franco Noriega hace un postre con chía- la cocina de Baby Brasa se basa en recetas deliciosas, saludables y que hagan sentir bien. De hecho, uno de los principales platos del restante es el pollo: ingrediente tradicional de Perú pero también uno de los alimentos más importantes en las dietas deportivas.