Qué alimentos debes evitar por la noche si quieres dormir mejor, según la ciencia del sueño
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elEconomista.es, Raúl González Pérez
Muchos españoles y españolas tienen un ritmo ajetreado de vida cotidiana. De ahí que se preparen algo rápido para cenar, normalmente platos precocinados. Ahora bien, hay otros que se llenan de 'comida basura' o incluso quienes se acuestan en la cama sin nada en su barriga. Lo cual es aún peor.
Y es que debemos dedicarle un tiempo específico a la última comida del día. Como bien sabemos, una dieta equilibrada, rica en nutrientes esenciales como el triptófano, magnesio y melatonina, puede facilitar la conciliación del sueño y mejorar su calidad.
En cambio, consumir grandes cantidades de comida o algunos alimentos ricos en grasas o cafeína antes de ir a la cama puede alterar el sueño. De ahí que varios expertos (3) en medicina del sueño, consultados por 'The Huffington Post', hayan recomendado ciertos alimentos para evitar de los menús nocturnos.
En profundidad
En primer lugar, han hecho hincapié en los burritos, las alitas de pollo o cualquier comida con curry, wasabi o chimichurri. Por lo general, el ácido gástrico ya es de por sí elevado por la noche, por lo que si tomamos alimentos o salsa picante al que no estamos acostumbrados, seguirá aumentando.
"Esto puede provocar reflujo ácido y hacer que el cerebro se despierte en exceso", ha declarado de manera contundente el doctor Ruchir P. Patal, director médico del Instituto del Insomnio y el Sueño de Arizona. En segundo lugar, ha mencionado la pizza, las hamburguesas y la salsa de tomate.
Más detalles
Con alto contenido en sodio y grasas saturadas, son alimentos que tenemos que evitar al menos tres horas antes de irse a la cama, puesto que tardan en digerirse. Las sobras de la comida principal, como unos spaguetis con salsa de tomate, pueden desencadenar también reflujo ácido de manera similar a la comida picante.
Por último, postres como helado o leche. "Causan fluctuaciones en el nivel de glucosa en sangre y molestias estomacales, lo que te mantendrá alerta a la hora de acostarte y te impedirá relajarte", ha desvelado el doctor Raj Dasgupta, médico de la clínica Sleep Advisor.
En particular, el helado de chocolate ofrece una combinación triple de grasas, azúcar y cafeína que podría multiplicar los problemas para conciliar el sueño. De igual modo, la lactosa puede provocar reflujo ácido, siendo la leche de origen vegetal la mejor alternativa.