La fruta desconocida que es buena para eliminar heces acumuladas y como laxante, según varios científicos

El tamarindo, como bien sabemos, es una fruta tropical originaria de África pero ampliamente cultivada en Latinoamérica y otras regiones del mundo. ¿Y por qué se ha ganado un lugar especial en la gastronomía y medicina tradicional? Está claro: por su sabor único y propiedades beneficiosas para la salud.

Propiedades

Entre sus aspectos positivos, cabe destacar los siguientes, según 'Tua Saúde':

• Es rico en fibra y ayuda a combatir el estreñimiento al lograr incrementar el bolo fecal, produciendo una mejor expulsión de las heces alojadas en el intestino. Tiene también una acción laxante.
• Controla la diabetes. Esto sucede por su actividad hipoglucemiante, ya que esta fruta es rica en fibras que reducen la absorción de azúcar en el intestino.
• Tiene más contenido en potasio que el plátano, un mineral clave en la contracción y relajación muscular.
• Posee magnesio, clave para garantizar el buen funcionamiento de la función nerviosa, ayudando a mantener la presión arterial.
• Fortalece el sistema inmunitario. Contiene vitamina A y C, nutrientes que ayudan a potenciar las defensas inmunológicas. Su consumo puede contrarrestar los síntomas de gripe y resfriados.
• Es antibacteriano, por lo que ayuda a proteger contra las infecciones y bacterias.
• Reduce la inflamación. El efecto del tamarindo interactúa sobre la inflamación, siendo beneficioso para tratar enfermedades inflamatorias como reumatismos, dolor estomacal o tos alérgica.
• Disminuye el colesterol. Su riqueza en antioxidantes y saponinas le convierten en un gran aliado contra el colesterol 'malo' o LDL (lipoproteínas de alta densidad). Aporta una mejor salud cardiovascular y previene de enfermedades como aterosclerosis o infartos de miocardio.
• Posee un bajo índice glucémico que ayuda a prevenir los picos de glucosa en la sangre.
• Mejora la salud gastrointestinal. Ayudan a combatir el estreñimiento, ya que mejoran el funcionamiento intestinal.

A tener en cuenta

Al parecer, el sabor del tamarindo es dulce y ácido al mismo tiempo, por lo que podríamos decir que se trata de una fruta algo agridulce. Su sabor, de hecho, es parecido a la combinación entre frutas cítricas como el limón y dulces como la ciruela y albaricoque.

Cabe destacar que puede ser usado para preparar bebidas refrescantes, como condimentos de comidas, o como un gran ingrediente de diferentes preparaciones, como postres, salsas, helados y mermeladas. Además de eso, sus flores y hojas pueden ser aprovechadas para preparar infusiones.