Esta es la mejor hora para tomar café y aprovechar sus efectos, según la ciencia

El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo y en España, donde según la Asociación Española del Café se consume una media de 65,5 millones de tazas al día. Las personas lo toman principalmente para activarse gracias a su cafeína, necesitando sus efectos para rendir en su día a día.

La cafeína del café activa unas células que provocan que la glándula pituitaria sitúe al cuerpo en una situación de alerta, generando adrenalina para sentirse más activo y mejorando las capacidades mentales.

Esta bebida se ingiere con más frecuencia por las mañanas al desayunar pero la gran pregunta saber cuál es la mejor hora para tomar café. Según unos investigadores de la Universidad de Sheffield, en Estados Unidos, existen unas horas del día que son mejores que otras para tomar café y beneficiarse de sus efectos.

La respuesta depende de los niveles de cortisol (hormona del estrés). Nada más levantarnos, estos niveles son tan elevados que la cafeína no puede combatir con ellas de forma efectiva y los efectos del café no se notarán tanto.

La mejor hora para tomar café

Los niveles de cortisol son más altos entre las 8:00 y las 9:00 y si se ingiere a esa hora, la cafeína entra en el cuerpo cuando ya tiene el nivel de alerta alto de forma natural, haciendo menos efecto. Por eso, el mejor momento de tomar café no es a primera hora de la mañana sino entre las 9:30 y las 11:30, según el estudio de la universidad.

Existen otras horas en las que los niveles de cortisol están altos: entre las 12:00 y la 13:00 y entre las 17:30 y las 18:30. En estas horas, el café tampoco tendría su mejor efecto. A considerar, que la ciencia recomienda tomar café tras tomar alimentos para evitar la irritación en el estómago y potencializar sus beneficios.