Qué es el sistema PEPS, el método para comprar los productos con más fecha de caducidad en el supermercado

A la hora de comprar productos en el supermercado, son muchas las personas que hacen grandes compras para toda la semana o, incluso, para dos o más semanas, de tal modo que es común fijarse en las ofertas para conseguir una compra lo más barata posible. Sin embargo, de nada sirve comprar barato si, después, hay que tirar los productos porque caducan antes de ser consumidos y estropean.

Para evitar esto, se puede seguir un método conocido como sistema PEPS, para hacer una compra lo más eficiente posible, consiguiendo aquellos productos del supermercado que tienen una mayor fecha de caducidad, por lo que tardan más en estropearse y se podrán consumir más tarde en el tiempo.

De hecho, en un vídeo viral en la red social TikTok, una usuaria ha sembrado la duda sobre esta fórmula, ya que, en tan solo seis segundos, se puede ver a la joven cogiendo un paquete de pan de molde del fondo de la estantería, al mismo tiempo que se puede leer: "Solo los que conocemos el sistema PEPS sabemos por qué hacemos esto", escribe en la publicación.

Así funciona el método PEPS

Pero, ¿en qué consiste el método PEPS? Si solo nos fijamos en las siglas, estas corresponden con las palabras 'Primeras Entradas, Primeras Salidas'. Esto quiere decir que los primeros productos que entran en el supermercado, son los primeros que deberían venderse, algo lógico si se tiene en cuenta que, cuanto más tiempo pasen en el punto de venta, menos durarán en casa antes de que llegue su fecha de caducidad.

De este modo, los reponedores de los supermercados tratan de poner en el fondo de la estantería los productos que tienen mayor fecha de caducidad, los últimos que han llegado al almacén, mientras que se ponen en las primeras filas del lineal aquellos alimentos que tienen menos fecha de caducidad, para darles salida antes.

Esto es debido a que los clientes, por norma general, cogen primero los productos que están en la primera fila de la estantería. Sin embargo, aunque ahora conozcamos el método PEPS, siempre hay que fijarse en la fecha de caducidad, ya que algunos supermercados ya han comenzado a notar la tendencia de los consumidores a coger los alimentos que se encuentran más al fondo de la estantería.

De hecho, en el mencionado vídeo de la usuaria en TikTok, algunos trabajadores han comentado, precisamente, que usan la técnica contraria: "Yo trabajo en un supermercado y coloco lo más antiguo atrás y se lo llevan confiados", escribe uno de los usuarios en la publicación.