El hielo se encarece un 32% ante el efecto "acaparador" de los supermercados

El dinero gastado por los españoles en hacer la compra en los supermercados alcanzó los 5.889 millones de euros en julio, un incremento del 11,8% respecto a 2021, según los datos de NielsenIQ, que apuntan un efecto "acaparador" en el caso del hielo, cuyas ventas repuntaron un 27% en volumen y un 32% en valor en plena ola de calor.

En su último informe, la consultora detalla un alza del 1,8% en el volumen de la cesta de la compra durante el mes de julio, cuando los precios aumentaron un 9,8%.

Según NielsenIQ, las categorías más "veraniegas" que tradicionalmente ven impulsadas sus ventas en este periodo y especialmente con las olas de calor, han tenido comportamientos muy positivos incluso en volumen.

Por ejemplo, en julio de este año se han consumido un 13,7% más de helados que hace un año, un 10,8% más de bebidas refrescantes, un 9,8% más de agua y un 8% más de horchata.

Las sucesivas olas de calor que ha registrado nuestro país durante este verano y la aparente escasez de hielo en los supermercados provocó que algunas superficies limitaran su venta y que la demanda de máquinas de hacer hielos se triplicara.

Avanza la marca blanca

La marca de distribución "sigue fuerte en cuota de mercado", ha señalado la consultora y así, en julio de 2022, alcanzó un 40,6%, tras crecer 1,8 puntos porcentuales frente al mismo mes de 2021. Estas marcas registraron una subida en el gasto del 16,8% y un aumento de la demanda del 2,7%, frente al 8,5% de incremento del gasto en las marcas de fabricante, que registraron un aumento de la demanda del 0,9%.

Este crecimiento es más destacado en el sector de la alimentación, donde registra un avance de 2,4 puntos porcentuales, situándose en una cuota de mercado del 48,8% frente al 51,2% de la marca de fabricante. 

Sin embargo, este avance llega acompañado de un encarecimiento mayor en las marcas de distribución (13,8%) respecto a la de las marcas de fabricante (7,6%).

La directora general de NielsenIQ para el Sur de Europa, Patricia Daimiel, ha declarado que, "aunque el indicador adelantado del IPC para agosto recientemente publicado ya apunta a una ligerísima desaceleración, es probable que en este mes veamos unas cifras similares a las de julio ya que la meteorología ha sido muy similar, y el factor turístico ha seguido ayudando a mantener un mes positivo en demanda".