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Los vinos del momento para las navidades

Tintos, blancos, rosados, generosos... Hay buenos y novedosos vinos para cada momento y celebración.

Le Rosé 2016

D.O. Ribera del Duero

Bertrand Sourdais, (Bodega Antídoto, Soria) ha hecho su propia revolución en la zona con sus vinos de alta calidad. El espléndido Le Rosé -tinto fino y albillo de viñas viejas de un mismo terroir a 1.000 m. de altitud-, justifica su precio. Mosto flor, fermentado y criado en barrica nueva de 600 litros. Delicadeza y poderío, finura y potencia. Perfecto para aperitivos y mariscos. PVP recomendado 55 euros.

Colección Finos Palmas

D.O. Jerez-Xerez-Sherry

¿Por qué no maridar alguna cena navideña sólo con generosos? La Colección Finos Palmas de González Byass tiene la respuesta perfecta. Cuatro vinos de botas seleccionadas, con un número proporcional a su vejez: frescura y vitalidad en Una Palma, que evoluciona en Dos y Tres Palmas, hasta la rotunda madurez del Amontillado Viejo Cuatro Palmas. Hagan la prueba, es tendencia y éstos vinos son todo un lujo. PVP Colección: 164 euros (se venden por separado).

Pujanza S.J. Anteportalatina 2015

D.O. Ca. Rioja

Una pequeña bodega familiar de Laguardia, en Rioja Alavesa, que elabora producciones limitadas a partir de cepas viejas de pequeñas fincas. Éste J.S Portalatina procede del mismo viñedo que el conocido 'Añadas Frías', al que sustituye cuando la cosecha es más cálida. Notas cítricas y extra- seco. Para caviar y ahumados. PVP recomendado: 48,50 euros.

Bembibre 2012

D.O. Bierzo

Uno de los vinos 'top' de la bodega Dominio de Tares. Pura esencia berciana en este onovarietal de mencía fermentado en su propia levadura natural con 16 meses en barricas nuevas (roble francés) y dos años en botella. Intenso, potente, denso y pulido. Exige decantación previa. Genuíno para guisos y asados. PVP recomendado: 23,50 euros. 

Bosque de Matasnos 2015

D.O. Ribera del Duero

Una bodega especial por la gran altitud de sus viñedos (950 metros), que otorga a sus vinos una personalidad única. Gran tinto elaborado con tempranillo (90%), en un particular coupage también con merlot, malbec y garnacha, con un año en barrica nueva. Intenso, complejo, corpulento… Idóneo para carnes rojas y estofados. PVP recomendado: 25,50 euros.

AA Mirgin Exeo

D. O. Cava de Paraje

La bodega Alta Alella elabora este cava exclusivamente en añadas excepcionales. Mirgin Exeo es la más alta categoría Premium del sector en esta novedosa calificación que sólo reconoce otras ocho bodegas como Cavas de Paraje por su singularidad. Notas de crianza en roble, untuoso, mineral… y ecológico. Para aperitivos y pescados azules. PVP recomendado: 55 euros.

Applause 2007

D.O. de Pago Manzaneque

La bodega Manuel Manzaneque saca al mercado este tinto de edición limitada (7.133 botellas). Uvas procedentes de un pago especial con microclima marcado por la altura de la Sierra de Alcaraz, de producciones bajas y filosofía ecológica. Criado en barrica de roble francés 18 meses. Elegantes aromas, intensidad, fresco y sabroso de tanino maduro. Aconsejable oxigenarlo antes. PVP recomendado: 17,50 euros.

Ysios Ed. Limitada 2012

D.O. Ca. Rioja

Identidad propia y fiel reflejo de los modos y maneras del vino de Rioja Alavesa. Un monovarietal de uva tempranillo en una edición limitada de tan sólo 5.770 botellas que rinde tributo a los vinos clásicos y su expresión más pura. Profundo y con numerosos matices es ideal para pavo relleno y carnes en salsa. PVP recomendado: 60 euros.

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