Taittinger FIFA Brut Resèrve, un champagne para celebrar el mundial

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Un guiño al Mundial de Fútbol con este champagne, el que se beberá oficialmente en todos los fastos de la 'World Cup' que se celebran en Rusia.

Deliciosas carnes a la parrilla de vacas 'limousin' de ganadería propia

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Estamos en la calle Manuel de Falla número 5, el antiguo local del histórico Príncipe de Viana y, más tarde, del restaurante ÍO, con el que el tristemente desaparecido cocinero Iñaki Oyarbide intentó reflotar una nave que finalmente hizo aguas.

Deliciosas carnes a la parrilla de vacas 'limousin' de ganadería propia

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El nuevo Behia va más allá del asador con una amplia carta de cocina tradicional

Divertidas actividades en la terraza- azotea de Pedro Larumbe

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Vuelve ABC Sky, una de las mejores terrazas de Madrid con privilegiadas vistas sobre el Paseo de la Castellana, con numerosas y divertidas actividades para este verano. En sus mesas, el chef navarro Pedro Larumbe ha pensado una carta 'casual' y para compartir, con opciones como la hamburguesa 'caníbal' (steak tartar de solomillo con crackers), sardina ahumada con aguacate o ensalada de pintada, burrata y tomate seco, entre otros platos. Un gran ambiente con cócteles, copas y distintas acciones a lo largo del día, como yoga- brunch, en la que se darán clases de esta disciplina impartidas por profesores de Reebok Sport Club de 10 a 11,30 para más tarde degustar un brunch hasta las 14 horas (40 euros, con acceso a los vestuarios del club); es preciso reservar plaza en el teléfono 914260507.

Taberna Matritum: Japón y Jerez se hermanan en un menú especial

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Una original iniciativa: todos los lunes por la noche hasta el 30 de julio, en la taberna Matritum (Cava Alta, 17), sus especialidades tradicionales dejarán paso a algunas de las preparaciones más clásicas del recetario japonés. Sashimi, yakitori o dumburi de pescado estofado al modo nipón para armonizar un menú (40 €) con una selección de vinos generosos exclusivos, recuperados de una bodega de coleccionista. Una propuesta diseñada por el chef José Kobos, recién llegado de Japón, y el cocinero Álvaro Serrano. www.tabernamatritum.es

La cata de la semana: Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2016

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Bertrand Sourdais es un enamorado de la zona soriana de Ribera del Duero, donde lleva 17 años y están sus bodegas Antídoto y Dominio de Es, ambas entre las más punteras del momento.

Pura esencia 'Berasategui' en su Menú Degustación XXV Aniversario

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Martín Berasategui, el que fue niño rebelde de la gastronomía, crecido entre los fogones familiares del Bodegón Alejandro (San Sebastián), reconocido internacionalmente y con un estilo de cocina único, celebra los 25 años de la inauguración del restaurante que lleva su nombre. Enclavado en el pueblo guipuzcoano de Lasarte-Oria, a tan solo 7 kilómetros de Donosti, es el buque insignia de su Grupo y piedra angular de sus éxitos.

Sargo renueva su barra con una pulpeira y un cortador de jamón

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Pulpeira, cortador de jamón, selección de vermuts… una barra de lujo abierta todo el día con distintas propuestas y en medias raciones si se desea.

'Embolao', el concepto más callejero del cocinero Javier Aranda

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El chef Javier Aranda, con una estrella Michelín en cada uno de sus restaurantes (Gaytán y La Cabra), inaugura Embolao en Chueca.

Cuatro tartas clásicas reinterpretadas con manzanas Pink Lady

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En su nuevo Café- Bistrot, enclavado en Gourmet Experience de El Corte Inglés (C/ Serrano, 47), Isabel Maestre ha creado cuatro nuevas tartas elaboradas con manzanas Pink Lady Classics.


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