Primera añada de este blanco de guarda que, tras dos años de crianza en bodega, según sus responsables, aún puede mejorar con el paso del tiempo.
Todo un logro que sólo resisten los blancos de gran calidad y, en este caso, un proceso posible gracias a la crianza sobre lías de calidad y uvas. De momento, un ramillete de sensaciones y matices que no se dan en los jóvenes, como una especial intensidad olfativa y su marcada personalidad.
Pazo de Señorans 2011
D.O: Rías Baixas
PVP recomendado: 18,50 euros.
Calificación: 9,5.
