Gourmet

La cata de la semana: Iduna Verdejo

Fermentado en barrica francesa. Cepas centenarias y complejas. Un avance: sutil, delicado, exquisito...Ciertamente, la crianza de ese verdejo remoto acaba esculpiendo una experiencia de poliédricos matices. Ciruelas, albaricoques, peras y vainillas bailan y sonríen entre finas maderas en la nariz...Luego, en el paladar, destacan la frescura y el equilibrio entre texturas, intensidades y grasas. Edición limitada de 5.000 botellas decoradas por el joyero Joaquín Berao.

B. Vinaguareña/ D.O.Toro

PVP recomendado: 12 euros

Calificación 8,5

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