IHG abrirá un hotel de lujo en un palacio de Ávila junto a los dueños de la bodega Vega Sicilia

El Palacio de El Quexigal, una histórica finca del siglo XVI situada en Cebreros (Ávila) y a tan solo 50 minutos de Madrid, abrirá a finales de 2026 reconvertido en un exclusivo complejo turístico de lujo gestionado por la cadena Six Senses, controlada por el grupo IHG Hotels & Resorts. Este proyecto, respaldado por una alianza entre la sociedad patrimonial El Enebro, en manos de la familia Álvarez Mezquiriz, dueños de la bodega Tempos Vega Sicilia; y el grupo Sidercom, propiedad de la familia Urtasun, propietarios de la bodega Remírez de Ganuza.

El futuro resort contará con 60 alojamientos, incluyendo 13 suites, una suite presidencial con jardín privado y una villa de cinco dormitorios diseñada para familias y eventos privados. Entre sus instalaciones destacarán varios espacios gastronómicos, como un restaurante principal, salones privados, un bar temático y un asador junto a la piscina, todos abastecidos con productos locales y sostenibles.

El complejo también incluirá un spa equipado con avanzadas instalaciones de bienestar, como salas de tratamiento, piscinas revitalizantes, baños de vapor y tecnologías de biohacking. Además, se implementarán programas de bienestar emocional y espiritual.

La finca, diseñada en 1563 por Juan de Herrera, arquitecto de El Escorial, fue en su día propiedad de Felipe II y utilizada como retiro recreativo de la Casa Real. Los monjes jerónimos que la administraban producían bienes como aceite, vino y miel, además de aprovechar la madera de los árboles quejigos que le dieron su nombre.

El proyecto de rehabilitación ha sido encargado a los arquitectos madrileños Arvo Arquitectura, especializados en hostelería y restauración patrimonial, en colaboración con el diseñador Raphaël Navot, reconocido por su enfoque en la sostenibilidad. Elementos históricos como vasijas de vino y aceite han sido integrados en el diseño como esculturas y accesorios decorativos, mientras que los edificios auxiliares de la finca serán restaurados para recrear la atmósfera de una villa real.

El Palacio Six Senses Quexigal es fruto de una alianza estratégica entre El Enebro, propiedad de la familia Álvarez Mezquiriz, y el Grupo Sidercom, liderado por la familia Urtasun. El Enebro es conocido por su gestión del grupo bodeguero Tempos Vega Sicilia, referente en el mercado global de vinos de alta gama, aunque ha diversificado sus operaciones hacia el sector inmobiliario de lujo. Por su parte, Sidercom combina experiencia en bienes raíces, hospitalidad de lujo y enología. Destaca por la gestión de la bodega Remírez de Ganuza, reconocida en el ámbito vinícola, y por iniciativas como el restaurante Akelarre, galardonado con estrella Michelin, y Torralbenc, un hotel boutique en Menorca.

Expansión de Six Senses en España

Con este proyecto, Six Senses refuerza su presencia en España, donde ya opera el Six Senses Ibiza y planea expandirse dentro del segmento Luxury & Lifestyle de IHG, que incluye 55 hoteles abiertos y 15 en desarrollo en el país. A nivel global, la cadena gestiona 27 propiedades y tiene acuerdos para desarrollar otras 43, consolidando su enfoque en sostenibilidad y experiencias personalizadas.

Neil Jacobs, consejero delegado de Six Senses, destacó la singularidad del proyecto: "Este complejo no solo preservará el legado del Palacio de El Quexigal, sino que lo reimaginará para el viajero moderno". El proyecto integrará medidas sostenibles en su diseño y operación. Entre ellas, la reutilización de materiales originales de la finca y estrictos estándares para la adquisición de recursos locales. Además, incluirá un Laboratorio de la Tierra para mostrar su enfoque sostenible y fomentar la concienciación entre los visitantes.