Los tres consejos de un nutricionista sobre consumir café por las mañanas: "Nos da vida y nos puede dar salud"

Los efectos para la salud del café han estado en duda durante mucho tiempo, sobre todo ser potencialmente adverso en la presión arterial. Sin embargo, este producto consumido con regularidad puede ser un potente aliado que puede ayudar a conseguir una longevidad saludable. Muchos usan el café como una método para poner en marcha el organismo y empezar el día, pero el divulgador y nutricionista Carlos Andrés Zapata asegura que un mal consumo de este puede ser contraproducente.

Para conseguir todos los beneficios de una bebida que "nos puede dar salud", el experto recomienda seguir tres consejos a la hora de consumirlo.

"El café puede ser una bebida herbal usada con propósitos médicos y beneficios para tu salud", arranca el nutriólogo. Es cierto que el ritmo de vida actual y el estrés han hecho que muchos recurran a la cafeína como la vía rápida, pero es importante no abusar de él: "Puede haber intoxicaciones por cafeína si te sobrepasas", por lo que lo mejor es tomar entre tres y cuatro tazas.

Además, el mejor momento para consumirlo es en el horario de mañana y se recomienda que "no más tarde de las 15:00 horas". Hay más beneficios de llevar un control y que no solo afectan al sueño por las noches, como provocar fatiga y problemas de salud a largo plazo.

El último consejo que hace el especialista es que, si esta es una bebida que puede beneficiar a la salud, lo normal es que se invierta en tomar uno de calidad. "No es igual el café instantáneo que un buen café en grano o molido para preparar en tu cafetera. Así mismo no son iguales las propiedades saludables de un café de origen que el de uno tostado y lleno de pastilla. Por eso invierte en un buen café para tu vida", termina Zapata.

Beneficios

• Mejora la función cognitiva. Potencia la memoria, el enfoque y disminuye el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.
• Rico en antioxidantes. Contiene polifenoles y otros compuestos que combaten el estrés oxidativo y la inflamación.
• Favorece la salud cardiovascular. Su consumo moderado se asocia con una mejor circulación y menor riesgo de enfermedades del corazón.
• Reduce el riesgo de diabetes tipo 2. Mejora la sensibilidad a la insulina y ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.
• Protege la salud del hígado. Puede reducir el riesgo de enfermedades como la cirrosis y el hígado graso.
• Contribuye al control del peso. Acelera el metabolismo y puede ayudar a reducir la acumulación de grasa.