Los efectos en el páncreas de beber cerveza todos los días

La cerveza, en España, es el centro de todo tipo de planes y eventos: desde las reuniones con amigos en una terraza al aire libre, hasta las celebraciones familiares. No obstante, es conveniente tener en cuenta que el consumo de cerveza cada día puede tener un impacto significativo sobre la salud.

Es más, incluso una sola 'sesión' de consumo excesivo puede ser perjudicial en algunos casos, aunque un gran porcentaje de la sociedad española quiera verlo de manera diferente en redes sociales, sobre todo en 'X' (anteriormente conocido como Twitter).

Particularidades

Y es que el alcohol es una sustancia bastante tóxica para el páncreas. De hecho, un consumo excesivo de cervezas puede generar una pancreatitis aguda, una inflamación puntual en ese órgano que, si no se cuida o se vuelve recurrente, con el tiempo puede derivar en una pancreatitis crónica, mucho más grave.

Al parecer, con ello el páncreas pierde tanto su importante función exocrina (digestiva) como endocrina (control del azúcar). Esta pérdida se produce como consecuencia de la mencionada ingesta crónica de alcohol y de continuas pancreatitis de repetición.

Más detalles

Por lo general, la mayor parte de las pancreatitis están causadas por piedras en la vesícula y en las vías biliares, un mal que afecta más a las mujeres que a los hombres. Ahora bien, en el caso las pancreatitis causadas por el alcohol, son los hombres los pacientes más numerosos.

En concreto, tres de cada cuatro, según datos de la Clínica Universidad de Navarra. Y no solo eso: el 25% de las muertes por pancreatitis en todo el mundo en 2012 fueron por el alcohol, de acuerdo al informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de 2014 sobre el Estatus Global del Alcohol y la Salud. Se dice pronto.