El Puertito de Madrid, en el barrio de Chamberí, celebra este año su primer aniversario ofreciendo una experiencia gastronómica única y siendo un punto de encuentro de clientes de distintos ámbitos desde su apertura.
Inaz Fernández, socio fundador, lleva toda una vida entre ostras. Desde que era pequeño vivió en su casa el misticismo que las rodeaba. Siendo ya mayor, en un viaje a Francia, descubrió que allí las ostras eran algo popular y cotidiano. Fue en ese momento, hace casi 20 años, cuando pensó que abrir un bar de ostras para comerlas de forma informal era una buena idea. Sus sueños se hicieron realidad con sus locales en Bilbao y en Madrid, donde El Puertito abrió sus puertas hace ya un año.
En estos doce meses, el establecimiento se ha convertido en un referente en el mundo de la ostras con la mejor oferta del país. Prueba de ello, los rostros tan conocidos que han pasado por estas paredes. Entre ellos, Miguel Ángel Silvestre, Jon Kortajarena, Mario Casas, Eduardo Casanova, Boris Izaguirre o incluso Rosalía, nuestra cantante más internacional. El local se encuentra en el Paseo del General Martínez Campos, al regazo del Paseo de la Castellana.
La oferta de ostras es de una gran variedad: de España encontramos la Galicia Especial. De Irlanda podemos degustar la Tia Maraa By Gillardeau no 3 ó La Regal Spéciale no 3. De Holanda, una de nuestras favoritas, la Holandesa 6/Ø Lux. También encontramos de Portugal gracias a la Quatro Aguas Nº 2. No podemos obviar la francesa Ostra Gillardeau, que es la más conocida del mundo, junto a otras propuestas que el restaurante ofrece del país vecino como la Fine de Claire Nº3 o la Costa Oeste Nº3.
Además, El Puertito cuenta con una completa carta de vinos por copas y también champagne. Y por supuesto, cerveza, que es algo que combina muy bien con las ostras. Por último, aparte del festín de ostras en sus mesas, el local también dispone de servicio de delivery y take away.
