Cuenta atrás para el verano. Las temperaturas más cálidas obligan a que utilicemos ropa más ligera, lo que hace que enseñemos más partes de nuestro cuerpo. Por eso, hay gente que estas semanas está a tope con la operación bikini para quitarse esos kilos de más que ha ganado durante el invierno.
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Por lo general, esta frenética carrera contra la báscula con el fin de lucir una esbelta figura en la playa y en la piscina, se caracteriza por aumentar el ejercicio físico y dejarnos llevar por cualquier dieta con déficit calórico. En ocasiones, esto puede ser peligroso para nuestra salud.
Comer solo el 80% de nuestra capacidad total
En este contexto, en los últimos tiempos se ha puesto de moda una nueva tendencia japonesa, cuya filosofía es 'comer menos para vivir más'. En el país nipón lo llaman Hara Hachi Bu y, efectivamente, consiste en comer solo el 80% de nuestra capacidad total. O lo que es lo mismo: parar de comer cuando dejemos de tener hambre.
La consecuencia directa es una mayor longevidad. De hecho, existen datos objetivos de que el Hara Hachi Bu funciona, pues en la isla japonesa de Okinawa, cuyos habitantes siguen este método, cuenta con la mayor proporción de centenarios de todo el mundo.
El pescado y las verduras son fundamentales
Si decides apostar por este hábito de vida, debes seguir una serie de pautas. El pescado (crudo, a la plancha o al horno) debe ser fundamental en la dieta, al consumirlo de dos a tres veces por semana. Lo mismo ocurre con las verduras, que siempre ocuparán la mitad de tu plato.
Por otro lado, tienes que reducir al mínimo el consumo de grasas animales y azúcares. Puedes sustituirlas por otras de origen vegetal. Come frutos secos (almendras, nueces, pistachos, avellanas...) para saciar el apetito y proteínas para conseguir mayor energía (mejor las legumbres).
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El último consejo del Hara Hachi Bu es comer despacio, sin prisas. Solo así conseguirás sentir cuándo estás saciado al 80%. Puedes probar masticando 20 veces antes de comer.