Tras más de 25 años defendiendo su propuesta de gastronomía dulce y reconocido internacionalmente por su capacidad creativa e innovadora, Oriol Balaguer inaugura Quatre Coses, su primer espacio salado junto a Marta Rams. Se trata de un concepto informal, de picoteo, y una cocina abierta todo el día que ofrece raciones, tapas y platos de cuchara y las creaciones dulces de Oriol Balaguer: "Ahora, Quatre Coses supone seguir creciendo en lo profesional y cerrar mi círculo en la gastronomía", explica.