Hasta finales de febrero el restaurante Nectari (una estrella Mi- chelin) ofrece un menú temático dedicado a la alcachofa. Un producto en plena temporada, que el chef Jordi Esteve ha conseguido integrar desde los aperitivos hasta el postre, jugando con las diferentes texturas (frita, asada, confitada, encurtida, caramelizada…). Crema de alcachofas con trufa, arroz de pato y alcachofas, ensalada de texturas o un postre en el que también está presente esta hortaliza componen este menú especial de cinco platos, con un precio de 60 euros.