Ya anunciábamos que el chef Pere Planagumà -durante años, jefe de cocina de Fina Puigdevall- quería viajar a nuevos territorios culinarios. Lo ha hecho. El destino final ha sido una casita en el paseo Marítimo de Roses, donde Pere, junto a Nicolás Ahumada y Albert Lorenzo, ha diseñado un doble espacio gastronómico: restaurante y taberna. Ambos con terraza. Planagumà apuesta aquí también por una cocina marinera sin sofisticaciones, producto de alto nivel tocado con talento y gusto. Arroces clásicos y sus aclamados calamares a la romana.