Gastronomía
Sargo renueva su barra con una pulpeira y un cortador de jamón
Ana Marcos
Pulpeira, cortador de jamón, selección de vermuts… una barra de lujo abierta todo el día con distintas propuestas y en medias raciones si se desea.
Buen 'laterío' (mejillones, navajas, anchoas…) o especialidades como las croquetas de rabo de toro o de choco, junto a tablas de ibéricos y de quesos internacionales. La novedad son las 20 referencias de vermut, junto a una pulpeira (de miércoles a viernes) y cortador de jamón, de jueves noche a domingo al mediodía. Amplia carta de vinos. Más información en www.eleconomista/guia-restaurantes