Gastronomía
VIII Jornadas de la Angula en los restaurantes del Grupo La Máquina
Ana Marcos
El próximo día 6 de febrero arrancan las 'VIII Jornadas de la Angula', llegadas desde San Juan de la Arena (Asturias) en todos los restaurantes del Grupo La Máquina. Hasta fin de existencias, se ofrecerán dos platos de este cotizado producto: cazuela de angulas a la bilbaína (100gr , 65 euros) y angulas con huevos fritos y patatas, 32 euros.
Un manjar exquisito y delicado aunque cada vez más escaso, a pesar de lo cual el Grupo La Máquina sigue una tradición instaurada desde hace siete años.