Miura Private compra la firma de alimentación Cutting's

Miura Private Equity ha adquirido la totalidad del capital de la compañía de alimentación Cutting's. Miura ya contaba en su grupo de participadas con una empresa de este sector, Guzmán Gastronomía. De esta forma, Miura integrará ambas empresas en un nuevo grupo, cuya facturación conjunta superará los 70 millones de euros en 2015 y se convertirá en el mayor grupo de Foodservice de productos frescos en España.

Tanto Guzmán Gastronomía como Cutting's mantendrán la independencia de sus respectivas marcas. Con esta operación, cuyo importe no ha trascendido, la firma inversora crea el primer grupo en España de distribución de alimentos frescos para el sector de la restauración y la hostelería, lo que se conoce como canal Horeca.

La nueva compañía aprovechará la complementariedad de las marcas Guzmán Gastronomía y Cutting's en el mercado de frutas, verduras y productos gastronómicos. Ambas firmas ofrecerán propuestas adaptadas a sus distintos segmentos de clientes, los cuales van desde la restauración y hostelería más gastronómica e independiente hasta los caterings de colegios y hospitales, pasando por grupos hoteleros y de restauración