Nace La Boutique Italian Food para reinventar el concepto de comida ítalo-mediterránea

La empresa aragonesa comienza su actividad con la apertura de los primeros restaurantes en España en los que ofrecerá un nuevo concepto de establecimiento y de comida ítalo-mediterránea.

La Boutique Italian Food acaba de nacer para ofrecer a los amantes de la comida ítalo-mediterránea un nuevo concepto de establecimiento, que se caracteriza por ofrecer propuestas gastronómicas de calidad, pero para degustar de una manera más rápida.

"No son sitios con sobremesa ni zona infantil, sino que están pensados para zonas de negocio o áreas en las que haya una importante afluencia turística. Es un concepto más informal", según han explicado desde la empresa a elEconomista.es

La enseña, puesta en marcha por el mismo grupo empresarial aragonés que gestiona la cadena de restaurantes La Mafia se sienta a la Mesa, ha abierto ya dos establecimientos en Madrid.

Uno de ellos se ha inaugurado recientemente en la zona de restauración próxima a El Corte Inglés de Pozuelo de Alarcón, mientras que la próxima apertura se va a realizar en un parque de negocios madrileño.

Estas aperturas son establecimientos propios, a diferencia de los restaurantes de La Mafia se sienta a la mesa, que operan en régimen de franquicia con la excepción de un establecimiento en Zaragoza.

Bajo la marca La Boutique Italian Food también se prevé abrir más aperturas para crecer, aunque "no abriremos locales en masa".