Araven equipa la cocina del nuevo restaurante de Jesús Almagro
Eva Sereno
La empresa zaragozana se ha ocupado de asesorar en la distribución de sus espacios de conservación, almacenamiento y manipulación.
Araven ha colaborado en la distribución y equipamiento de los espacios de conservacion y manipulación del nuevo restaurante que ha abierto el chef Jesús Almagro en el Hotel NH Collection Madrid Palacio de Tepa: Canseco y Mesteño.
El equipo asesor de Araven, con sede en Zaragoza, se ha encargado de estudiar las necesidades del espacio gastronómico, para posteriormente asesorar y dotar con sus productos los espacios de conservación, almacenamiento y manipulación.
En este trabajo, la empresa ha tenido en cuenta el máximo aprovechamiento del espacio para una correcta distribución de los lugares para el almacenamiento y la conservación, junto con el cumplimiento de la normativa higiénico alimentaria.