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Asia Gallery: el restaurante de moda (y lujo) de Madrid
María Sempere
Disfrutar de un viaje a Asia a través de los sentidos es posible sin moverse de Madrid. Para conseguirlo está el prestigioso restaurante Asia Gallery, que ya se ha convertido en una de las visitas obligadas para aquellos que adoran la gastronomía asiática y el lujo de la perfección.
Sin salir de Madrid es posible vivir una experiencia de lujo asiático de altura. En el lujoso hotel The Westin Palace madrileño está ubicado este restaurante asiático, en el que apuestan por la cocina oriental de tradición pekinesa y cantonesa. En su cocina los sabores se mezclan con las materias primas de mayor calidad, para que el comensal se traslade sin darse cuenta a un paraíso terrenal.
Asia Gallery es uno de los cinco restaurantes asiáticos que el Grupo Zen, propiedad de Roger Chen, tiene en Madrid. Además, se trata de uno de los cuatro restaurantes que se pueden visitar en el famoso hotel de lujo Westin Palace, ubicado en la Plaza de las Cortes madrileña.
Solo con entrar a Asia Gallery nos podemos sumergir en un entorno asiático, que nos llevaría a evocar el lujo chino de principios del siglo XX. Para ello, recurren a los textiles asiáticos, el minimalismo más controlado y un mobiliario de excepción. El local tiene cabida para algo más de 60 clientes y apuesta por un exquisito servicio, que no dejará indiferente a nadie.
Cada uno de los suculentos platos asiáticos que salen de la cocina de este restaurante madrileño se presentan en una vajilla de porcelana blanca, que ofrece todo el protagonismo a la comida. Además, en Asia Gallery cuentan con una impecable carta de vinos nacionales e internacionales, que posibilitan un maridaje de altura con cada uno de los platillos que ofrecen a sus comensales.