¿Cuánto tiempo duran los huevos en la nevera? Este es el mejor lugar del electrodoméstico para guardarlos

Entre los alimentos más comunes que requieren una adecuada refrigeración, aparecen los huevos. Sin embargo, existen diversas opiniones sobre la mejor manera de almacenarlos y refrigerarlos. Mientras que algunos prefieren dejarlos a temperatura ambiente, esta práctica no garantiza su seguridad a largo plazo.

Las recomendaciones de las autoridades sanitarias varían de un país a otro. En Estados Unidos, Japón y Australia, por ejemplo, se aconseja no dejar los huevos fuera de la refrigeración por más de dos horas. En contraste, en países como Suecia y los Países Bajos, se permite un rango más amplio, sugiriendo que los huevos pueden mantenerse a temperatura ambiente entre 1 a 3 semanas. Estas diferencias reflejan no solo las variaciones culturales en el manejo de los alimentos, sino también la importancia de la temperatura en la preservación de su frescura y seguridad.

Independientemente de la duración que se les permita a los huevos estar fuera de la nevera, es innegable que este alimento tiene un tiempo limitado de conservación. Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, una vez adquirido un cartón de huevos, estos pueden permanecer refrigerado e 3 a 5 semanas. Este dato es crucial para los consumidores que desean maximizar la duración de sus productos sin comprometer su salud.

Cabe destacar que la fecha de caducidad que aparece en el cartón no siempre indica que el alimento se vuelve inseguro inmediatamente después de esa fecha. De hecho, los expertos sugieren que los huevos pueden seguir siendo seguros para el consumo incluso después de la fecha indicada, siempre que hayan sido almacenados correctamente. No obstante, esto no implica que sea recomendable comprar huevos que ya han "caducado", pues la frescura es un factor determinante en la calidad del producto.

En qué lugar de la nevera se conservan mejor

Para garantizar una mejor conservación de los huevos en la nevera, es esencial prestar atención a su ubicación dentro del electrodoméstico. Aunque muchos de estos cuentan con un compartimento en la puerta diseñado para los huevos, este no es el lugar óptimo para su almacenamiento. La puerta es la parte que experimenta los mayores cambios de temperatura cada vez que se abre, lo que puede afectar la calidad del alimento.

En conclusión, la correcta refrigeración de los huevos es vital para garantizar su frescura y seguridad. Conociendo las recomendaciones de las autoridades sanitarias y adoptando buenas prácticas de almacenamiento, los consumidores pueden disfrutar de este versátil alimento por un tiempo más prolongado, contribuyendo así a una alimentación más saludable y al desperdicio alimentario mínimo.