Un tinto mallorquín elaborado con callet, uva autóctona de amplios matices y sumamente aromática. El bodeguero Toni Gelabert suple con creces el fallo de esta varietal (bajo grado alcohólico) con impactantes resiltados. Ecológico, sin filtrar ni clarificar y con un año en roble francés, es un vino especiado, de imponente presencia en boca y pulidos taninos. La mejor esencia mediterránea. Para platos orientales de carnes y aves o caza menor.
Vins Toni Gelabert
D.O Pla i Levant
PVP recomendado: 20 euros
Calificación: 9,5