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La Cata de la semana: AA Privat Laietá G.G. 2011

Un cava brut nature ecológico multipremiado en International Wine Challenge 2014. Elaborado con pansa blanca, chardonnay y pinot noir, posee una crianza de 30 meses.

Un espumoso que va mucho más allá del arquetípico cava y que mira hacia el champagne: fresco, punzante, elegante y estructurado, con finísima burbuja en rosario. Un brindis a la calidad, ideal para el aperitivo (jamón ibérico, quesos cremosos, foie) y productos marinos.

Bodela Ala Alella

D.O. cava

Precio recomenzado: 19 euros

Calificación 9,4

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