¿Quieres saber qué restaurantes están entre los mejores de la capital? ¿Cuáles se están poniendo de moda? 11870.com, la página web donde la gente guarda y comparte sus restaurantes y empresas favoritas, publica por quinto año consecutivo el listado con los negocios mejor valorados por sus 70.000 usuarios registrados y por más de dos millones de visitantes mensuales.
Este año son más de 1000 los sitios de Madrid que consiguen el premio, incluyendo restaurantes, tiendas, enclaves emblemáticos de la ciudad... Entre los favoritos de este año se encuentran restaurantes y negocios de reciente apertura que han conseguido hacerse un hueco en el corazón de los habitantes.
Este es el caso de cuatro restaurantes de reciente inauguración, que aunque llevan poco tiempo, han conquistado el corazón de los españoles. Ten con Ten, la segunda apuesta del dueño del archiconocido restaurante El Paraguas, deja a un lado el aspecto más tradicional de éste pero no su calidad extrema. En un ambiente moderno y más cerca de los modernos gastrobares que inundan la capital, este exquisito restaurante se caracteriza por sus innovadoras creaciones para compartir y por su barra de cócteles, presidida por su barman.
El reciente Luzi Bombón es otro de los premiados. Esta moderna braserie pretende llegar más allá que el Bar Tomate, restaurante que pertenece al mismo grupo empresarial. Carnes, pescados y arroces a la brasa, acompañados por un carta de tapas modernas, se mezclan con ostras, cócteles y música los jueves, viernes y sábados, en un ambiente desenfadado y adictivo para el que hay lista de espera de incluso más de un mes.
¿Sabías que el Mercado de San Antón era tan popular que fue citado en un libro de Galdós? En Fortunata y Jacinta el escritor menciona ya este lugar que comenzó a ser popular en el siglo XIX y que hoy en día no ha perdido adeptos.
¿Te apasiona el queso? Azul, manchego, camembert... Este santuario se configura como un lugar obligatorio de peregrinación para los amantes de éste. Tapas, degustaciones, maridajes.... Los 700 metros cuadrados de Poncellet Chesee Bar y su arquitectura limpia y moderna convierten este restaurante en el ambiente perfecto para degustar un buen queso. ¿Quieres aprender más sobre la materia? También alberga una biblioteca con literatura relacionada con el mundo del queso.
Tacos al pastor, enchiladas, pozole... ¡México es lindo en la Taquería del Alamillo! Y es que quizás este sea el restaurante mexicano más auténtico de la capital. Prueba sus nachos con guacamole y sus exquisitas enchiladas.
Éste, junto con otros como Alfredo´s Barbacoa, Del Diego, La Casa Encendida, Los cines Doré, El Rey de los Tallarines, Wurlitzer Ballroom o Panta Rhei, encabezan la lista por quinto año consecutivo.
