Meliá inaugura el primer hotel español en Oriente Próximo
La cadena mallorquina Meliá Hotels International ha iniciado su expansión en los estados árabes del Golfo anunciando la apertura del Meliá Dubai, primer hotel de la marca Meliá Hotels & Resorts, que será también el primer establecimiento español que abra en Oriente Próximo.
El Meliá Dubai, situado en el corazón de Bur Dubai, está firmado por el prestigioso arquitecto Marco Mangili y se encuentra a escasa distancia de las principales tiendas y zonas comerciales, y a 10 minutos del Aeropuerto Internacional de Dubai.
El establecimiento cuenta con 164 habitaciones y suites, que combinan el confort con un estilo refinado. Colores cálidos, tejidos lujosos y muebles cuidadosamente seleccionados se integran en una decoración que busca crear un ambiente relajado. Los baños están equipados tanto con ducha como con bañera de diseño. Cada detalle está pensado para que la estancia del cliente sea toda una experiencia. En esta línea, el Meliá Dubai contará también con un spa de lujo, de la marca Yhi Spa, que se inaugurará próximamente.
La sorpresa gastronómica: Titanic
La gastronomía será uno de los puntos fuertes del Meliá Dubai, pues su apertura supondrá el lanzamiento del restaurante Titanic by Marco Pierre White, donde se servirán platos de autor del conocido chef británico. La clientela del restaurante podrá probar especialidades como el magret de pato Marco Polo con melocotón blanco o las costillas de cordero asado a la Dijonnaise con costra de hierbas y mostaza.
El chef ha declarado estar entusiasmado de trabajar en este nuevo proyecto con Meliá, a la que define como "una empresa con una gran historia culinaria a sus espaldas". Marco Pierre White agrega que en el Meliá Dubai ha encontrado un hotel con el que comparte los estándares que él mismo busca para su restaurante.
La oferta gastronómica se completará con el restaurante Azalya, que pondrá la nota española, con una cocina tipo buffet y un servicio de platos a la carta durante todo el día, y con el restaurante Signature By Sanjeev Kapoor, el primero del conocido chef indio en Emiratos Árabes.