Los vinos de Jerez conquistan paladares durante la International Sherry Week

Más de 30 países acogieron la VI International Sherry Week durante la primera semana de noviembre, teniendo lugar miles de eventos donde los vinos de Jerez fueron los protagonistas. A través de catas de vino, cenas o rutas de tapas, se ha demostrado el perfecto maridaje de este producto con la gastronomía de todo el mundo.

César Saldaña, director del Consejo Regulador de vinos de Jerez, apunta que "con esta nueva edición hemos sumado ya seis años de este evento global de celebración del vino de Jerez; y estamos encantados de comprobar que, año tras año, la comunidad de amantes de esta denominación no deja de crecer en todo el mundo. El jerez es un vino diferente, diverso y versátil; producto de una tierra única y de un proceso de elaboración y crianza genuino; y desde luego, la International Sherry Week resulta una oportunidad excepcional para descubrirlo".

España ha sido el país anfitrión de esta cita, en el que se han organizado actividades a lo largo de la geografía. En Madrid, los amantes de este delicioso vino tuvieron la oportunidad de disfrutar de un perfecto maridaje con Jerez&Tapas. Los mercados de Chamberí, Vallehermoso, Antón Martín y Tirso de Molina acogieron esta actividad y ofrecieron más de 50 tapas acompañadas de una copa de Fino, Manzanilla o Cream.

Además, más de 35 establecimientos del centro de la capital se unieron a la International Sherry Week con diferentes propuestas gastronómicas entre las que destacaron una degustación de vinos de Jerez en la vinoteca Tierra, una presentación de la nueva carta de vinos de Jerez a través de un maridaje con conservas y otras elaboraciones en la taberna Arzábal, o una clase magistral con maridaje en la escuela de cocineros Le Cordon Bleu.

Durante esa semana también se llevó a cabo formaciones a profesionales de la hostelería con un curso especializado impartido por el Consejo Regulador de vinos de Jerez y Mnazanilla en la Cámara de Comercio de Madrid.