Bodegas Care lanza el vino del Pilar 2024

Las Fiestas del Pilar de Zaragoza ya tienen su vino. Bodegas Care acaba de presentar el Care, el vino del Pilar 2024 que, en esta ocasión, está dedicado a los pregoneros de estos festejos.

Como en anteriores fiestas, Care vuelve así a lanzar el vino para estas fiestas con una edición limitada de 3.000 botellas. La garnacha, de la cosecha de 2022 de viñas viejas de más de 50 años de antigüedad, es la uva elegida por ser la variedad por excelencia de Aragón y encarnar el espíritu y amor por la tierra de los pregoneros Juanjo y Naiara.

En la elaboración de este vino, destacan los ocho meses de crianza en barrica de roble francés. De atractivo color rojo, tiene aromas limpios y potentes a frutas rojas y negras maduras con notas de granos de cacao y café.

En el paladar, se notan especias, toques tostados y notas maduras con una estructura tánica con gran equilibrio. En boca, es rico en matices y elegante.

La botella se acompaña de una etiqueta diseñada exclusivamente para las fiestas del Pilar 2024. Es creación del artista Enrique Torrijos. Se ha continuado con el proyecto en el que el rostro humano es interpretado en las etiquetas de los vinos. Care, el vino de las fiestas del Pilar 2024, se vende con el cachirulo a un precio de nueve euros la botella.

Además de este vino, Bodegas Care también ha presentado otras propuestas con motivo del reciente día de la Garnacha. Una de ellas es el Care Garnacha Blanca Nativa elaborado al 100% con garnacha blanca.

Es un vino blanco brillante de color amarillo pajizo con reflejos acerados y verdosos, de aspecto cristalino. El aroma es intenso con amplio abanico de carácter floral, matices de hierbas aromáticas, cítricos y notas de frutas maduras y exóticas aportadas por su crianza que ofrecen equilibrio y complejidad.

En boca, es un vino que se muestra lleno, perfumado y suave en su discurrir, graso, de vivacidad y estructura equilibradas, además de ser largo y elegante en el postgusto.

La otra propuesta presentada es el Care Garnacha Nativa, elaborado solo con uva garnacha. Es un tinto que marida a la perfección con carnes rojas y jamón ibérico gracias a sus características.

De color rojo cereza intenso y reflejos púrpuras, de aspecto limpio y brillante, el vino es sabroso en boca, carnoso y amplio, destacando tonos frutales y especiados, que confieren complejidad y personalidad. Su aroma es intenso y se perciben notas de frutas rojas maduras y notas especiadas que evocan a torrefactos como el cacao o el café.