Bolsa, mercados y cotizaciones
Un mes para renovar la imagen gastronómica de Alcalá de Henares
El menú especial, que cada establecimiento servirá estos días en formato degustación, al precio de entre dos y cinco euros, puede consultarse ya en la web www.turismoalcala.es, ha informado el Ayuntamiento en una nota.
En la primera semana de junio, personal docente de la Escuela de Hostelería elegirá los platos finalistas del I Certamen de Alcalá Gastronómica.
El jurado tendrá en cuenta no solo la elaboración y sabor de los platos presentados, sino también su presentación y la calidad, agrega la nota.
El concurso, que se fallará el 10 de junio, entregará tres premios: al plato más innovador, al plato más tradicional y al plato con producto local.
Los restaurantes ganadores recibirán como recompensa vales por un importe de 500 euros para canjear en establecimientos de marcas patrocinadoras del certamen, así como una estancia para dos personas en el Parador de Alcalá y un año de adhesión sin coste a la Asociación de Empresarios del Henares (AEDHE).
El concurso, organizado por el Ayuntamiento, persigue crear una nueva imagen gastronómica de la ciudad, potenciando la calidad y la diversidad.