Economía/Empresas.- Hiperber recupera las secciones de perecedero en sus supermercados

MADRID, 30 (EUROPA PRESS)

La cadena alicantina de supermercados Hiperber ha recuperado las secciones de perecedero tradicionales en sus establecimientos, con el objetivo de adaptarse a las demandas del consumidor actual.

Según informó la compañía, se están instalando de nuevo los servicios de carne y charcutería al corte, pescado fresco, frutas al peso y secciones de salazones y encurtidos, todas ellas atendidas por profesionales de cada sector.

Este proceso ha permitido crear más de 115 puestos de trabajo directo repartidos por las 30 tiendas del grupo, y se incrementará un 10% más cuando se implanten en todos los centros.

Este giro estratégico ha permitido a la empresa evolucionar e incrementar su cuota de mercado. El grupo cerró 2005 en positivo, y en los meses de enero y febrero de 2006 se ha registrado un crecimiento del 9,98% y 10,12%, respectivamente.

En un principio, el auge del autoservicio en el mercado de alimentación, llevó a Hiperber a adaptar las secciones de perecedero de sus tiendas. Sin embargo, tras diversos estudios de mercado, se ha constatado que existe un amplio porcentaje de consumidores que rechazan los productos envasados y demandan la recuperación de los productos 'a la carta'.