COMUNICADO: La filial argentina de Clearwater, Glaciar Pesquera, recibe el alto privilegio de muestra del etiquetado eco

BEDFORD, Nueva Escocia, December 13 /PRNewswire/ --

-- La filial argentina de Clearwater, Glaciar Pesquera, recibe el alto privilegio de muestra del etiquetado eco gracias al Consejo de Administración de Marina

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La filial argentina de Clearwater Seafoods Limited Partnership (Clearwater), Glaciar Pesquera SA, se complace al anunciar que ha recibido el privilegio de mostrar la etiqueta azul eco gracias al Consejo de Administración de Marina (MSC) en sus productos de moluscos de Argentina. La pesca de moluscos en Argentina o en la Patagonia se ha convertido en la primera pesca mundial de moluscos en recibir este riguroso certificado independiente. El certificado del Consejo de Administración de Marina (MSC) llega con el privilegio de mostrar la etiqueta azul eco en los productos de moluscos de pesca.

Los productos certificados MSC cuentan con una audiencia cada vez mayor en los mercados de Norteamérica y Europa, como resultado del aumento de los intereses en los productos de la pesca sostenible y bien administrada. El logo es una evidencia de que la pesca cumple con los estrictos estándares medioambientales establecidos por MSC, y el producto se origina a través de un recurso de pesca sostenible y gestionado correctamente.

"Los consumidores han demostrado un aumento de su interés en las ofertas de los productos sostenibles. Además, los moluscos de Argentina son una excelente fuente de proteínas, son bajos en grasas y cuentan con las vitaminas y minerales necesarias para conseguir una buena nutrición y una salud correcta. Los chefs y los fabricantes de las "comidas preparadas" utilizan los moluscos de Argentina en una cada vez mayor variación de preparaciones; desde aperitivos como el popular ceviche de moluscos latinoamericano a ensaladas y platos principales. Los moluscos argentinos son deliciosos, ya sea en caliente o en frío. Creemos que hay grandes oportunidades para estos productos en las estanterías de las tiendas, sobre todo en lo que respecta a los consumidores de Europa y Norteamérica", declaró Alan Cameron, responsable de productos de Clearwater Scallops.

La estrategia de Clearwater de los recursos de propiedad depende de la aseguración sostenida de las cosechas a través de la gestión de recursos responsable, y ha sido una sección proactiva en la protección de los principales recursos a través de las inversiones en ciencias y de la administración activa de los recursos en asociación con las organizaciones de pesca gubernamentales. "La industria de los moluscos de Argentina se compromete a la pesca responsable, y nos ocupamos de forma activa de proporcionar el apoyo necesario a los esfuerzos gubernamentales de Argentina para asegurar la salud continuada y la sostenibilidad de los recursos de los moluscos", declaró Eduardo González Lemmi, director general de Glaciar Pesquera SA, la filial argentina de Clearwater.

Colin MacDonald, consejero delegado de Clearwater, declaró: "El camino para conseguir el certificado ha sido largo y tortuoso. La sostenibilidad siempre ha sido y será un compromiso con la vida mantenido por nuestra compañía. Nuestro objetivo es asegurar las filosofías empresariales que se reflejan en nuestros productos y operaciones de pesca. La etiqueta MSC eco demuestra nuestro compromiso con la sostenibilidad a largo plazo de las especies recogidas del mar. También asegura que son cada vez más los consumidores preocupados por eco que están adquiriendo productos recolectados de forma sostenible y responsable, para el disfrute de nuestros hijos y de sus hijos en las generaciones venideras".

Acerca de Clearwater

Clearwater cuenta con el reconocimiento de su calidad constante, amplia diversificación y despliegue de marisco con una calidad premium, incluyendo los moluscos, langosta, almejas, camarones de agua fría, cangrejos y pescado de tierra.

Desde su fundación en el año 1976, Clearwater ha realizado inversiones en las ciencias, personas, tecnología y gestión de recursos con la finalidad de preservar y crecer en sus recursos de mariscos. Este compromiso nos ha permitido continuar siendo líderes en la industria del marisco de Norteamérica durante casi tres décadas.

Acerca de las operaciones de Glaciar Pesquera SA

Glaciar Pesquera es una filial de Clearwater. Los barcos procesadores de última generación de Glaciar son los que se encargan de recolectar los mejores moluscos disponibles a lo largo del año. Tras haber recolectado los moluscos, estos se congelan en el mar, conservando su textura natural y manteniendo su sabor característico. Las investigaciones han demostrado que los moluscos que se congelan en el mar proporcionan a los chefs y consumidores unas pérdidas mínimas y máximas propiedades de cocción, al mismo tiempo que mantienen su sabor natural y el encanto de comer moluscos. El producto se exporta de Argentina a los mercados de Europa y Norteamérica.

Los moluscos de la Patagonia (Zygochlamys patagonica), también llamados moluscos argentinos o antárticos, se recolectan de las conchas continentales argentinas salvajes. Famosos por su delicado sabor dulce natural, son populares en diferentes aplicaciones alimenticias.

Acerca del consejo de Administración de Marina

El Consejo de Administración de Marina (MSC) es una organización independiente sin ánimo de lucro. Trabaja para mejorar la gestión responsable de los recursos de marisco, asegurando la sostenibilidad de los recursos globales de pescado y la salud del ecosistema marino. Recibe el apoyo de una amplia coalición de los encargados del futuro suministro global de marisco. El MSC mejora el consumo de los productos gracias a la identificación de los productos de marisco sostenibles gracias a la etiqueta eco. Para más información sobre MSC y el certificado del Patagonian Scallop Fishery Certification visite la página http://www.msc.org/html/content_1294.htm.

Para conocer el anuncio MSC visite http://www.msc.org/html/ni_258.htm.

Notas a los redactores:

Fotos adicionales, información sobre los productos y recetas disponibles bajo demanda.

Página web de Clearwater: www.clearwater.ca.

Los productos que llevan la etiqueta MSC eco están disponibles en la página web de MSC: www.msc.org.

La foto que acompaña a este comunicado está disponible por medio de PA Photowire. Se puede ver desde la página web www.mediapoint.press.net o desde la página web www.prnewswire.co.uk.

Para más información: contacte con: Holly Reardon, director de marketing de Clearwater, +1-902-457-8154