Gastarse una importante suma de dinero en un vino es una apuesta segura para disfrutar del mejor maridaje en una velada. Por ello, el reto del amante de los vinos es encontrar uno de gran calidad, pero a un precio interesante. Un ejemplo de esto último es Hito 2015, un Ribera del Duero que "a todo el mundo gusta, que tiene un precio competitivo y que tampoco es el más comercial", dice Willy Moya, al frente de la gastronomía del Gran Hotel Inglés. Este vino se presenta como un tinto joven e innovador, que ha sabido evolucionar en el tiempo y presenta cada año una mayor calidad. 100 por cien uva tempranillo, destaca por su color rojo cereza picota y su intensidad en nariz, donde predominan los frutos negros y rojos, con una base de madera tostada sutil.