La Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremadura (Aco-dyrex) ha decidido otorgar por unanimidad el Premio San Lorenzo a José Pizarro, uno de nuestros cocineros de mayor éxito internacional. Nacido en Cáceres, reside en Londres desde hace 18 años y es un verdadero embajador y promotor de la cocina extremeña y sus productos. Platos como sus croquetas caseras, el solomillo de cerdo ibérico o la codorniz escabechada son algunas de las especialidades en sus cuatro restaurantes de la capital británica. Web: josepizarro.com