Ya en su segunda edición, S. Pellegrino sigue buscando al mejor chef joven del mundo. Para ello cuenta con un jurado internacional formado por Elena Arzak, David Higgs, Carlo Cracco, Gaggan Anand, Mauro Colagreco, Wylie Dufresne y Roberta Sudbrack. Los interesados -menores de 30 años y uno mínimo de experiencia- deben dirigirse a www.finedininglovers.com. Entre las solicitudes, se hará una selección regional (España y Portugal) que competirá en la semifinal de Barcelona el 23 de mayo. La gran final será en Milán, en octubre.