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Gente y estilo

Madrid Fusión logra 4.100 euros para una asociación benéfica en una subasta de trufas


    Madrid, 27 ene (EFE).- La tradicional subasta de trufas de Madrid Fusión ha logrado recaudar 4.100 euros, que este año se dedicará a una asociación que trabaja con mujeres discapacitadas.

    La Diputación de Soria cedió una trufa de 750 gramos por la que el cocinero italiano Andrea Tumbarella, un habitual en esta subasta y al frente del restaurante Don Giovanni (Madrid) pagó 2.500 euros después de una intensa pugna en la que participaron otros chefs y pasteleros.

    También donó otra de 600 gramos, con la que se hizo Susi Díaz, de La Finca (Alicante). La jurado de "Top Chef" ofreció 1.600 euros por la pieza y ganó esta subasta, uno de los momentos más distendidos de esta cumbre internacional de gastronomía.