Economía/Empresas.- Codorníu nombra a Jordi Ratera nuevo director técnico y le encarga la vendimia de este año

BARCELONA, 17 (EUROPA PRESS)

Jordi Ratera ha sido nombrado nuevo director técnico de Codorníu y sucede a Juan José de Castro, quien ostentó este cargo durante los últimos 37 años y se jubiló este pasado verano, según informó la firma vitivinícola catalana.

Ratera, de 48 años, empezó su trayectoria profesional en Codorníu hace 20 años en el Área de análisis y control de calidad. En 1991, se trasladó a California para participar en la puesta en marcha de la bodega que el grupo Codorníu abrió en Napa Valley.

Posteriormente, pasó por varios cargos como el de coordinador de Calidad y Medio Ambiente del Grupo Codorníu, época en la que Codorníu fue la primera bodega de cava en implantar la certificación ISO 9000. Fue Director de Producción de varias bodegas del Grupo Codorníu tanto de vino como de cava. Actualmente, Ratera está realizando su primera vendimia como máximo responsable enológico de la bodega.

Ratera es licenciado en Ingeniería Química en el Instituto Químico de Sarriá y Postgrado de Viticultura y Enología por la Universidad Politécnica de Catalunya. También ha participado en múltiples congresos y conferencias sobre aspectos relacionados sobre el vino y el vino espumoso, no sólo en España, sino en Universidades importantes de otros países como Francia, Italia, Suecia o Estados Unidos.