La crisis llega hasta al cementerio: la venta de flores cae un 5% en el día de Todos los Santos

Parece que los efectos de la crisis económica se van a hacer nota hasta en los cementerios. Este año la actual coyuntura económica ha hecho que los españoles compren menos flores para adornar las tumbas de sus difuntos con motivo del día de Todos los Santos. Los productores de flores han sufrido un descenso de las ventas que se sitúa en torno al 5% con relación a la misma festividad en 2007, aunque eso sí los precios siguen en la misma línea que el año pasado.

En un comunicado, la Coordinadora de Organizaciones Agrarias y Ganaderas (COAG) indica que esta celebración trae consigo uno de los hitos de venta de flores de todo el año, igual que ocurre con fechas como San Valentín, Semana Santa o el Día de la Madre. De hecho, en estos días se realizan el 15% de las ventas de todo el año y se recaudan el 25% de los ingresos.

Aunque los gustos de los clientes incluyen opciones muy diversas, las especies más solicitadas para esta época siguen siendo las clásicas, es decir, el clavel y la margarita, seguidos del crisantemo y el gladiolo. Entre los colores que prefieren los clientes, destacan el blanco en el caso de la margarita, y el blanco, el rosa y el rojo en el clavel.

En España, el mayor peso del subsector de flor cortada está en Andalucía (55% de la producción y 57% de la superficie), Murcia (14% de la producción) y Galicia (12%).

Los dulces moderan los precios

La Unión de Consumidores de España (UCE) presentó hoy un estudio, con motivo de la festividad de Todos los Santos, en el que constata que la actual crisis económica ha provocado un descenso "moderado" en los precios de los dulces típicos de estas fechas, mientras que las flores se mantienen en los mismos niveles que el año anterior.

En el caso de los dulces, el precio medio del kilo de huesos de santo ronda los 29 euros mientras que el año anterior superaban los 30 euros. Los buñuelos se mantienen en una media de 20 euros por kilo. De todos modos, UCE ha constatado importantes diferencias en los precios (de hasta 10 euros) dependiendo del tipo de fabricación -elaboración artesanal o prefabricada- por lo que aconseja "elegir correctamente".

Por el contrario, las flores de adorno para las sepulturas se mantienen en la misma línea que en 2007. A pesar de ello, UCE aboga por comparar los precios entre los diferentes establecimientos, acudir a lugares de confianza o solicitar un presupuesto previo.