Richard Smart: el cambio climático cambiará muchísimo la viticultura española

En una entrevista concedida a EFE con motivo de la conferencia que ha pronunciado hoy en Logroño, dentro del VI Foro Mundial del Vino, Smart ha asegurado que "los cambios que se van a producir en España -con incrementos importantes de temperatura- serán de los más grandes del mundo y, sobre todo, para regiones del interior del país, como Rioja".

En su conferencia, titulada "Influencia del suelo en la tipicidad y la calidad del vino", Smart también ha incidido en la gestión de la masa foliar de las viñas, una técnica que, ya se emplea en algunos lugares y que, en Rioja, ha asegurado, no se utiliza.

Ha explicado que trabaja con viticultores españoles "muy progresistas, poco tradicionales, y que son el mejor ejemplo de mis ideas en todo el mundo".

A su juicio, "el exceso de regulación normativa" existente en los países del Viejo Mundo "les está haciendo perder cuota de mercado", a diferencia de lo que ocurre en países del Nuevo Mundo.

Los que conocen su trabajo están casi todos de acuerdo en que está entre los dos o tres mayores expertos en viticultura del mundo. EFECOM.

pmg/jlm

(Con fotografía)